Ролл из цуккини

Сегодня в рубрике Рецепты диетических блюд представитель Джейми Оливера в Украине Дарья Дорошкевич рассказывает, как приготовить из обычных цуккини изысканное, красивое и легкое блюдо!

Для этого блюда обязательно нужны молодые цуккини, небольшого размера. Именно в таких цуккини мало влаги, а значит блюдо будет особо вкусным и полезным. К тому же цуккини не расползутся, а останутся al dente, то есть немного твердоватыми. В этом и заключается особый шарм этой закуски.

Цуккини нарезать тонкими продольными пластинами. Противень смазать оливковым маслом с помощью кисточки. Выложите пласты цуккини одним слоем, сверху разложите нарезанные на половинки дольки чеснока, слегка посолите и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. После остудите. Чеснок выбросите.

Пласты цуккини поделите на 5 частей, чтоб затем получилось 5 роллов.

Половину оливок разрежьте на 4 части, помидоры залейте кипятком на 1 минуту. Затем слейте воду и остудите.

Пласты цуккини выложите внахлест, сверху положите кусочек сыра. По краю ролла — поперек пластов цуккини — выложите полоской 2 помидора и рядом 8 кусочков оливок. Теперь сверните ролл и закрепите его зубочистками. Также повторите с оставшимися 4-мя роллами.

Поставьте роллы в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут или в микроволновку на 1 минуту. По желанию можно украсить закуску оливками.

Уверены, что увидев такую красоту на столе ваши гости будут в восторге. Дополнительным бонусом роллов из цуккини будет их безопасность для вашей талии. А если вы приняли решение похудеть на 7-10 кг за 30 дней, то смело оставляйте заявку на консультацию ниже и мы с Вами свяжемся!

Будьте всегда здоровы и стройны!