Продукт, который вызывает столько споров - Молоко!

При ферментации молока для производства кисломолочных продуктов, бактерии расщепляют лактазу, и тогда йогурт, простокваша и кефир не представляют опасности для тех, кто страдает непереносимостью молока.

В молоке содержится легкоусвояемый белок, кальций, и большое количество необходимых витаминов и минералов. Касательно укрепления костей, исследования доказывают, что для детей молоко действительно полезно и необходимо, а на прочность костей взрослых никак не влияет. Для взрослых основа пользы молока – это регулирование кислотности, допустим при изжоге, снижение болевых ощущений при гастрите и язве двенадцатиперстной кишки. Молоко в полной мере наполняет наш организм витамином В2, что влияет на энергетический обмен, превращая в полезную энергию жиры и углеводы. Натуральное молоко помогает в диете при похудении, способствует большей эффективности в сжигании жиров. А при интоксикации молоко выводит вредные вещества из организма, очищая его.

Касательно совместимости – молоко можно употреблять с любыми продуктами, даже такими как соленые огурцы и сельдь. Молоко способно нейтрализовать тяжелое воздействие острых и соленых продуктов.

Польза употребления молока огромная, хотя для взрослых не является обязательным компонентом рациона. Принимайте решение сами, исходя из своих предпочтений и привычек.

Заботьтесь о себе и будьте здоровы!