Кефирный суп с редисом

Это холодный суп, который можно есть не только с удовольствием, но и без всякого вреда для фигуры. Потому что это очень диетический суп па основе кефира!

Приготовление:

Охладить кефир в холодильнике.

Редиску мелко нарезать кубиком.

Салатные листья очень мелко нарвать руками.

Петрушку, зеленый лук и молодой чеснок мелко нарезать.

Смешать все овощи и зелень. Разложить по тарелкам.

Кефир посолить по вкусу, но чуть сильнее чем обычно (овощи не солили, поэтому в итоге должен получится нужный вкус).

Залить овощи и зелень соленым кефиром. Суп украсить зеленью и сразу же подавать. Перемешать перед употреблением.

Приятного аппетита!